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        升華干燥階段品溫對凍干制品的影響
        發布時間:2021-04-09 點擊次數:99

        一個理想的升華于燥階段的品溫的確定,應能保證傳遞到制品的熱能與升華所耗熱能相平衡。

         

        博醫康凍干工藝

         

        如果傳遞到制品上的熱量太多,則過多的吸熱將導致制品溫度明顯升高,引起制品融化,在真空條件下沸騰,或發生崩解,使產品在外觀上起泡或成泥狀。同時,過量的熱被制品吸收,還可使制品與容器內壁分離,造成介于制品容器間的水燕汽積累,使向制品的熱傳遞嚴重受阻,從而形成冷凍核。冷凍核溶化后將在制品中產生一個潮濕的區域,影響產品的水份含量。

         

        如果傳遞的熱量太少,則使冰塊的表面溫度下降而降低升華速度。

         

        北京博醫康實驗儀器有限公司是一家凍干機、冷凍干燥機、真空冷凍干燥機及解決方案提供商,為客戶提供從實驗室型、中試型到工業生產型全范圍的凍干機、冷凍干燥機設備以及完整的真空冷凍解決方案。

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